گلوکان نوعی پلی ساکارید است که واحد اصلی آن گلوکز است. این یک قند گیاهی طبیعی غیر نشاسته ای محلول در آب است که در پوسته بلغور جو دوسر یافت می شود. به انواع و . گلوکان ها در طبیعت عموماً از نوع هستند و -گلوکان جزء اصلی دیواره سلولی آندوسپرم و لایه آلورون گیاهان غلات است. فعالیت بیولوژیکی قوی، ساختار پایدار، و خواص ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی، ضد پیری، ضد تومور، کاهش قند خون و کاهش چربی خون، همگی وجود دارد. بنابراین، به طور گسترده در صنایع مختلف از جمله مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و پزشکی استفاده می شود.
فواید بتا گلوکان در لوازم آرایشی
1) رطوبت را قفل کرده و مرطوب کنید
خالصپودر بتا گلوکان جو دوسردارای تعداد زیادی گروه آبدوست است که می تواند آب دوستی قوی ایجاد کند. بنابراین اثر حفظ آب قوی دارد، عملکرد غشای سبوم را بهبود می بخشد و پوست را برای مدت طولانی مرطوب نگه می دارد.
2) بهبود زخم و محو شدن جای زخم را بهبود می بخشد
می تواند ماکروفاژها، سلول های اساسی در سیستم ایمنی را فعال کند. ماکروفاژها فاکتور رشد اپیدرمی (EGF) تولید میکنند، در نتیجه تولید کلاژن لازم برای بهبود زخم را افزایش میدهند، در حالی که فاکتور رگزایی (AF) میتواند تولید کلاژن لازم برای بهبود زخم و تشکیل رگهای خونی جدید را افزایش دهد.
همچنین ظرفیت بازسازی سلول های آسیب دیده پوست را افزایش می دهد و دارای خواصی است که به بهبود زخم کمک می کند. سرعت بازسازی به غلظت بتا گلوکان در فرمول بستگی دارد. در حال حاضر FDA ایالات متحده و اروپا محصولات گلوکان را برای درمان زخم و سوختگی تایید کرده اند.
3) ضد حساسیت و ضد التهاب
مطالعات بالینی همچنین نشان داده است که این ماده دارای فعالیت های ضد التهابی و ضد آلرژی قابل توجهی است و می تواند به پوست در مقاومت در برابر محرک های مختلف مکانیکی و شیمیایی خارجی کمک کند. همچنین می تواند آلرژی های پوستی و التهاب ناشی از مواد فعال تحریک کننده مانند اسیدهای میوه را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
4) ضد پیری و رفع چین و چروک
این می تواند توسط گیرنده های روی غشای سلولی فعال ایمنی شناسایی شده و سلول های فعال ایمنی را فعال کند. فاکتور رشد اپیدرمی (EGF) را در پوست های پیر و چروکیده افزایش می دهد که باعث افزایش کلاژن و الاستین در پوست می شود و در نتیجه ظاهر پوست را بهبود می بخشد و چین و چروک ها را از بین می برد. .
از نظر ضد پیری پوست، می تواند به طور همزمان تکثیر فیبروبلاست و سنتز کلاژن، توانایی مهار رادیکال های آزاد، مقاومت در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش و ارتقای ایمنی را افزایش دهد.
5) عملکرد نفوذ پوستی خوبی دارد
می تواند به داخل پوست نفوذ کند و نفوذ آشکاری به لایه شاخی و اپیدرم دارد.
از طریق فضاهای بین سلولی به داخل پوست نفوذ می کند، درست مانند نفوذ آب به دیوار آجری. آب نه از طریق آجر بلکه از طریق بتن متصل کننده آجر به دیوار نفوذ می کند. این ماده از طریق ماتریکس لیپیدی بین سلولی که بتن بین سلولی نیز نامیده می شود، به لایه زیرین پوست نفوذ می کند.
فواید سلامتی بتا گلوکان جو دوسر
1) کاهش کلسترول
دانشمندان دریافته اند که اثر اصلی بتا گلوکان جو دوسر بر کلسترول این است که می تواند کلسترول تام (TC) و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDI-TC) را در پلاسما به میزان قابل توجهی کاهش دهد، در حالی که می تواند به طور قابل توجهی لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) را کاهش دهد. ) و تری گلیسیرید. (TG) هیچ اثر آشکاری ندارد.
در حال حاضر سه مکانیسم وجود دارد که توسط آنها گلوکان جو کلسترول را کاهش می دهد:
① اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید شده توسط تخمیر بتا گلوکان جو دوسر در بدن می توانند 3-هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم A ردوکتاز (HMG-CoA) را مهار کرده و در نتیجه سنتز کلسترول را کاهش دهند.
② ویسکوزیته بالایی دارد و می تواند اسیدهای صفراوی را محصور کند و آنها را از بدن دفع کند و باعث تجزیه کلسترول شود.
③ می تواند محیطی با ویسکوزیته بالا در دستگاه گوارش ایجاد کند و از جذب کلسترول در غذا جلوگیری کند.
2) تنظیم قند خون
اثر تنظیم قند خون بعد از غذا دارد. زیرا این یک پلی ساکارید غیر نشاسته ای با کالری کم و قند کم است. ساختار فیبر آن می تواند جذب قند و آزادسازی قند خون را به تاخیر بیندازد و در نتیجه قند خون را تثبیت کند. برای بیمارانی که نیاز به مصرف انسولین دارند، بتا گلوکان جو دوسر به ویژه در تنظیم قند خون موثر است.
3) بهبود فلور روده
ممکن است نقش مفیدی در بهبود عملکرد و سلامت روده ایفا کند. مطالعات تایید کرده اند که گلوکان جو دوسر می تواند اشریشیا کلی را کاهش دهد و تعداد لاکتوباسیل ها را در مدفوع و روده افزایش دهد. می توان آن را در کولون دیستال تخمیر کرد تا اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (SCFA) تولید کند که به سرعت توسط مخاط روده جذب می شود و باکتری های روده را تنظیم می کند. اثر گروهی دارد و می تواند به عنوان یک پری بیوتیک برای بدن انسان استفاده شود.
4) توابع دیگر
الف) تحقیقات نشان می دهد که عملکرد تنظیم ایمنی را دارد و می تواند با ماکروفاژها در سیستم ایمنی انسان ترکیب شود تا فعالیت و فاگوسیتوز ماکروفاژها را افزایش دهد و در نتیجه مقاومت حیوانات را به بیماری افزایش دهد.
ب) اثر کاهش وزن نیز دارد. بتا گلوکان یک ماده کم انرژی با سیری بالا است. در مقایسه با پلی ساکاریدها یا مونوساکاریدهای قابل هضم، می تواند با مصرف انرژی کمتر احساس سیری در افراد ایجاد کند. همچنین ممکن است منجر به افزایش جویدن شود. زمان وعده های غذایی را افزایش دهید و مصرف غذا را کاهش دهید.
ما هستیمپودر بتا گلوکان جو دوسرکارخانه، ما تضمین می کنیم که محصولات ما مطابق با استاندارد و مشخصات دقیق تولید می شوند. ما به طور مداوم در حال توسعه محصولات بیشتری برای پاسخگویی به تقاضای بازار هستیم، اگر نیازی دارید، لطفا آزادانه با ما تماس بگیرید. پست الکترونیک:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-18189137076
