اریتریتول پودری را جایگزین کنید

1. معرفی محصول

اریتریتول پودری را جایگزین کنیدنوعی قند است که می تواند شیرینی تولید کند. متفاوت از شکر سنتی، کالری بسیار کمی دارد. جایگزین‌های شکر می‌توانند باعث شوند مغز ما شیرینی را درک کند، اما باعث نوسانات در سطح گلوکز خون نمی‌شود. جایگزین قند در ابتدا برای استفاده بیماران دیابتی ایجاد شد و در حال حاضر به طور گسترده در غذاهای مختلف بدون قند استفاده می‌شود. به عبارت دیگر، شکر جایگزین زبان مردم می شود، که سیگنال شیرینی را به مغز می فرستد و مغز را به اشتباه تصور می کند که شکر خورده است. اما جایگزین های شکر به اندازه شکر معمولی کالری بالایی ندارند. این طبیعت انسان است که هوس شیرینی جات کند. جایگزین‌های شکر نیازهای مردم را برآورده می‌کنند و کالری کم نگه می‌دارند تا افراد سالم‌تر غذا بخورند. اریتریتول یکی از الکل های قند طبیعی است که توسط گلوکز تخمیر می شود. اریتریتول یک جایگزین قند طبیعی و بسیار پایدار با هزینه بالا است. پس از تخمیر، شاخص گلیسمی به 1 کاهش یافت، نه تنها کمی تا سطح قند خون در نوسان است، بلکه برای دستگاه روده نیز بسیار دوستانه است، بنابراین می تواند توسط بیماران دیابتی استفاده شود. اریتریتول بدون دارو به جای ساکارز. طعم شیرین هلو به سهولت مصرف دارو کمک می کند.

2. برگه مشخصات

3. مزیت

●شیرینی کم:اریتریتول پودری را جایگزین کنیدفقط 60 درصد - 70 درصد شیرین تر از ساکارز است. طعمی خنک، طعمی خالص و بدون مزه دارد. می توان آن را با شیرین کننده با قدرت بالا ترکیب کرد تا از طعم بد شیرین کننده با قدرت بالا جلوگیری کند.

●پایداری بالا: در برابر اسید و حرارت بسیار پایدار است و مقاومت اسیدی و قلیایی بالایی دارد. نه تجزیه می شود و زیر 200 درجه تغییر نمی کند و نه در اثر واکنش میلارد تغییر رنگ می دهد.

●حرارت انحلال زیاد: اریتریتول وقتی در آب حل می شود اثر گرماگیر دارد. گرمای انحلال تنها 97.4kj/kg است که بالاتر از گلوکز و سوربیتول است. وقتی خورده می شود حس خنکی دارد.

●حلالیت: حلالیت اریتریتول در دمای 25 درجه 37 درصد (وزنی/وزنی) است. با افزایش دما، حلالیت اریتریتول افزایش می یابد و به راحتی متبلور می شود.

●هیگروسکوپی کم: اریتریتول بسیار آسان متبلور می شود، اما در محیط با رطوبت 90 درصد رطوبت را جذب نمی کند. خرد کردن برای بدست آوردن محصولات پودری آسان است. می توان از آن بر روی سطح غذا استفاده کرد تا از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری شود.

4. کاربرد

①نوشیدنی ②غذاهای پخته شده ③بیسکویت کیک ④آب نبات و ....

5. اریتریتول در مقایسه با زایلیتول دارای مزایای زیر است

⑴ اریتریتول یک شیرین کننده طبیعی با کالری صفر است و زایلیتول کالری دارد.

⑵ اریتریتول تحمل بالاتری نسبت به زایلیتول دارد. تمام قندهای الکلی اگر زیاد بخورید دچار اسهال می شوند و مشکل قابل تحملی وجود دارد و اریتریتول بالاترین میزان تحمل شده توسط بدن انسان است.

⑶ میانگین شاخص گلیسمی و میانگین شاخص انسولین اریتریتول کمتر از زایلیتول است. بنابراین اریتریتول اثر کمتری بر قند خون دارد و همچنین دارای فعالیت آنتی اکسیدانی است.

⑷ بسیاری از الکل های قندی هنگام خوردن احساس طراوت می کنند. این احساس خنک کننده از گرمای انحلال و جذب ناشی می شود. هنگام حل شدن، گرمای شما را جذب می کند، بنابراین احساس خنکی می کنیم. درجه احساس خنک شدن هر محصول با ضریب انحلال و گرمای جذب بیان می شود. اریتریتول بالاترین گرمای انحلال و جذب را دارد و احساس خنک کنندگی آن بالاترین است.

⑸ از نظر فرآیند تولید، اریتریتول در بین تمام الکل های قندی تنها است که از طریق تخمیر تولید می شود، که به تبدیل و استخراج طبیعی نزدیک تر است. سایر الکل های قند از طریق هیدروژناسیون تولید می شوند، بنابراین فرآیند تولید متفاوت است.

⑹ اریتریتول اساساً غیر رطوبت سنجی است و سایر الکل های قندی درجات مختلفی از رطوبت سنجی دارند. عدم رطوبت سنجی زمینه کاربرد را افزایش می دهد.

⑺ زایلیتول عمدتاً در زمینه قنادی و پزشکی در اروپا استفاده می شود. اگرچه زایلیتول به مقدار مناسبی در مقررات FDA و اروپا اضافه می شود، مصرف بیش از حد انسان می تواند علائمی مانند افزایش قند خون و اسهال را ایجاد کند.

6. گواهینامه

7. سرو کنید

8. سوالات متداول

پست الکترونیک:info@lonierherb.com

تگ های محبوب: اریتریتول پودری جایگزین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، خالص، طبیعی، با کیفیت بالا، برای فروش، نمونه رایگان