شاه بلوط اسبی یک درخت رایج خیابانی در اروپا است، شما می توانید آنها را همه جا در کنار جاده، چمن در پارک و حومه شهر ببینید، اما دانه های آن را نمی توان مستقیما خورد! زیرا حاوی مقدار زیادی Aescin است که سمومی هستند که گلبول های قرمز خون انسان را از بین می برند. اگر بدن انسان بیش از مقدار معین مصرف کند، روده ها را تحریک می کند و به سیستم عصبی مرکزی آسیب می رساند و در نتیجه استفراغ و اسهال، تشنج و فلج، به کما رفتن و حتی مرگ را به دنبال دارد. اما سنجاب ها، اسب ها و گوزن ها در برابر این سم مصون هستند، بنابراین می توانند با خیال راحت دانه های آن را بخورند.
اگرچه دانه شاه بلوط اسب را نمی توان به طور مستقیم خورد، اما یک محصول بهداشتی بسیار محبوب در اروپا است. سابقه 100 ساله در تاریخ پزشکی اروپا دارد. در روزهای اولیه، آن را آسیاب می کردند و به چای اضافه می کردند تا متابولیسم را افزایش داده و به عملکرد قلب و عروق کمک کند یا برای درمان مفاصل استفاده می کردند. روماتیسم و آرتریت؛ در سالهای اخیر،پودر Aescinدر اروپا برای کاهش پدیده واریس یافت شده است، بنابراین به تدریج به یک عنصر مهم در مراقبت های بهداشتی ورزشی اروپا تبدیل شده است.
شاه بلوط چینی یکی از اولین آجیل های معروفی است که در چین خورده می شود و محصول سالانه آن رتبه اول را در جهان دارد، بنابراین به عنوان "سلطان میوه های خشک" شناخته می شود. متعلق به آجیل هایی است که سرشار از نشاسته، ویتامین های B1 و B2 هستند. علاوه بر این، حاوی مونوساکاریدها، دی ساکاریدها، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پروتئین، چربی و غیره مواد مغذی است. نه تنها می توان آن را به صورت خام یا پخته خورد، بلکه می توان آن را به صورت کنسرو شاه بلوط، سوپ شاه بلوط، شکلات، جایگزین شیر، شاه بلوط قندی و سایر غذاهای طعم دار و همچنین پر کردن شیرینی های مختلف تبدیل کرد.
بنابراین، آنها بسیار شبیه هستند، چگونه می توانیم آنها را تشخیص دهیم و از بلع تصادفی جلوگیری کنیم؟
1. برگ های متفاوت
شاه بلوط چینی یک برگ معمولی با لبه های دندانه دار است. شاه بلوط اسبی به شکل خرما است و معمولاً 5 تا 7 برگ کوچک دارد.
2. پوسته های مختلف
پوسته پوسته شاه بلوط چینی با خوشه های بسیار متراکم پوشیده شده است که بسیار خاردار هستند. پوسته شاه بلوط اسب با پوست صاف تری پوشیده شده است که فقط چند خار کوچک دارد. در مورد پوسته شاه بلوط اسبی چینی، تشخیص آن آسان تر است، حتی خارها، اگرچه دانه های آنها نیز صورت شاه بلوطی دارد.
3. دانه های مختلف
کل شاه بلوط اسب گرد است و در یک پوسته یک میوه و در موارد نادر دو میوه وجود دارد. در یک پوسته شاه بلوط چینی 2 تا 4 دانه وجود دارد، بنابراین اکثر میوه های آن در یک انتها صاف و در یک انتها گرد هستند.
4. طعم متفاوت
اگر به طور تصادفی میوه شاه بلوط اسبی را بچشید، متوجه خواهید شد که طعم آن با شاه بلوط کاملاً متفاوت است. شاه بلوط چینی شیرین و چسبناک است، در حالی که شاه بلوط اسبی تلخ است و نمی توان آن را قورت داد.
LonierHerb با مسئولیت محدود تولید کنندگان حرفه ای پودر Aescin است، ما می توانیم مشخصات مختلف را برای برآورده ساختن کاربردهای مختلف شما، مانند 20 درصد، 40 درصد، حتی 98 درصد، ارائه دهیم، بنابراین در صورت نیاز، لطفا آزادانه با ما تماس بگیرید، ما تمام تلاش خود را برای خدمات رسانی به شما انجام خواهیم داد. در اولین بار پست الکترونیک:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: به علاوه 86-13289383216
