ساقه و برگ اسفناج نرم و لطیف، خوشمزه و تازه، سرشار از ویتامین C، کاروتن، پروتئین و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فسفر است. علاوه بر خوردن سبزیجات تازه، می توان آن را کم آب، خشک و سریع منجمد کرد. ارزش غذایی پودر اسفناج را با هم بفهمیم!
1. فیبر خام گیاهی
حاوی مقدار زیادی فیبر خام گیاهی است که باعث تقویت پریستالسیس روده می شود که برای اجابت مزاج مفید است و می تواند ترشح پانکراس را تقویت کرده و به هضم کمک کند. برای بواسیر، پانکراتیت مزمن، یبوست، شقاق مقعد و سایر بیماری ها اثر درمانی دارند.
2. کاروتن
کاروتن موجود در آن در بدن انسان به ویتامین A تبدیل می‌شود که می‌تواند بینایی طبیعی و سلامت سلول‌های اپیتلیال را حفظ کند، توانایی پیشگیری از بیماری‌های عفونی را افزایش داده و باعث رشد و نمو کودکان شود.
3. کاروتنوئیدها
اسفناج عمدتاً به دلیل ماده کاروتنوئیدی که دارد از بینایی محافظت می کند که می تواند از آسیب شبکیه ناشی از نور خورشید جلوگیری کند. خوردن اسفناج 2 تا 4 بار در هفته می تواند خطر تخریب شبکیه را کاهش دهد. محتوای پروتئین، ریبوفلاوین، آهن، فسفر و سایر نمک‌های معدنی موجود در اسفناج نیز بیشتر از بسیاری از سبزیجات است و این مواد تأثیرات بهداشتی بر چشم دارند.
4. کلسیم
پودر آب اسفناجسرشار از کاروتن، ویتامین C، کلسیم، فسفر و مقدار مشخصی آهن، ویتامین E و سایر اجزای مفید است که می تواند انواع مواد مغذی را برای بدن انسان تامین کند. آهن موجود در آن برای کم خونی ناشی از فقر آهن مفید است. اثر درمانی.
5. عناصر کمیاب
حاوی عناصر کمیاب است که می تواند متابولیسم انسان را تقویت کرده و سلامتی را بهبود بخشد. مصرف زیاد آن می تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد.
6. مواد شبه انسولین
برگ های اسفناج حاوی ماده ای شبیه انسولین است که بسیار شبیه به انسولین در پستانداران است، بنابراین افراد دیابتی (مخصوصاً مبتلایان به دیابت نوع 2) ممکن است بخواهند به طور منظم اسفناج بخورند تا قند خون در بدن ثابت بماند.
7. آنتی اکسیدان ها
حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است، ضد پیری است، تکثیر سلولی را تقویت می کند، می تواند عملکرد مغز را فعال کند و شادابی جوانی را افزایش دهد. تأثیر خاصی بر جلوگیری از پیری مغز دارد و مشاهدات تجربی نشان داده اند که خوردن بیشتر آن می تواند به کاهش از دست دادن حافظه رایج در سالمندان کمک کند.
8. پروتئین
محتوای پروتئین آن نسبت به سایر سبزیجات بیشتر است و حاوی مقدار قابل توجهی کلروفیل به ویژه ویتامین K است که در سبزیجات برگ دار (بیشتر در ریشه) بیشترین مقدار را دارد و می توان از آن برای درمان کمکی اپیستاکسی و خونریزی روده استفاده کرد. دلیل اینکه اسفناج باعث تغذیه خون می شود به کاروتنوئیدهای غنی و اسید اسکوربیک آن مربوط می شود که هر دو اثرات مهمی بر سلامت و خون دارند.
9. اسید فولیک
حاوی ویتامین بسیار مهمی است - اسید فولیک.
10. آهن
سرشار از آهن است و می تواند کم خونی ناشی از فقر آهن را بهبود بخشد. این می تواند افراد را سرخ و درخشان نشان دهد، بنابراین به عنوان یک محصول زیبایی در نظر گرفته می شود.
11. ویتامین های گروه B
محتوای غنی ویتامین B باعث می‌شود که از بروز کمبود ویتامین‌هایی مانند شیلیت زاویه‌ای و شب کوری جلوگیری کند. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی ویتامین E و سلنیوم است که دارای اثرات ضد پیری و افزایش تکثیر سلولی است که نه تنها می تواند عملکرد مغز را فعال کند، بلکه باعث افزایش شادابی جوانی، جلوگیری از پیری مغز و پیشگیری از بیماری آلزایمر می شود. .
12. ویتامین C
محتوای ویتامین C آن در سبزیجات عمومی خشک زیاد است و مصرف منظم آن می تواند بینایی طبیعی چشم ها را حفظ کرده و از شب کوری جلوگیری کند.
13. آنزیم ها
آنزیم های موجود در آن تاثیر خوبی بر عملکرد ترشح معده و لوزالمعده دارد. برای بیماران فشار خون و دیابتی مناسب است (ریشه اسفناج مخصوصا برای بیماران دیابتی مناسب است).
14. منیزیم
حاوی منیزیم است و اگر میزان مصرف روزانه منیزیم کمتر از 280 میلی گرم باشد، افراد احساس خستگی می کنند. عملکرد منیزیم در بدن انسان تبدیل کربوهیدرات های موجود در ماهیچه ها به انرژی قابل استفاده است، بنابراین خوردن مقداری از آن تاثیر خوبی در رفع خستگی دارد و یک سبزی نادر ضد فشار در فصل بهار است.
15. ویتامین K
غنی از بسیاری از ویتامین ها است و یکی از بهترین منابع مکمل ویتامین K است، یک ماده مغذی استخوان ساز که به سختی به آن توجه می شود که شایسته آن است. همه ما در مورد کلسیم، منیزیم و ویتامین D صحبت می کنیم، که البته مهم هستند، اما ویتامین K کمتر شناخته شده برای استخوان سازی حیاتی است و استئوکلسین را فعال می کند، که مولکول های کلسیم را در استخوان ها نگه می دارد.
ما کارخانه پودر آب اسفناج هستیم، ما تضمین می کنیم که محصولات ما طبق استاندارد و مشخصات دقیق تولید می شوند. ما دائماً در حال توسعه محصولات بیشتری برای پاسخگویی به تقاضای بازار هستیم، اگر سؤالی دارید، لطفاً آزادانه با ما تماس بگیرید. پست الکترونیک:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: به علاوه 86-18189137076
