پودر بروکلی از ماده خام کلم بروکلی تهیه می شود. با تکنولوژی خشک کردن اسپری پردازش می شود. این نه تنها سرشار از ویتامین C است، بلکه حاوی مقدار زیادی عنصر کمیاب سلنیوم و کاروتن غنی است. بنابراین به تکمیل ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن کمک می کند، ایمنی بدن را بهبود می بخشد و اثرات ضد سرطانی دارد.
مواد مغذی اصلی
1) ویتامین C
پودر بروکلی خشک شده را اسپری کنیدسرشار از ویتامین C است که می تواند ایمنی بدن را تقویت کرده و به سم زدایی کبد کمک کند. توانایی آنتی اکسیدانی خوبی دارد، به ویژه می تواند از تشکیل نیتریت سرطان زا جلوگیری کند.
۲) ویتامین K
ویتامین K موجود در آن می تواند انعقاد خون را تقویت کند، از خونریزی داخلی جلوگیری کند و خونریزی شدید در دوران قاعدگی را کاهش دهد. گلوتن تولید شده توسط ویتامین K و کلسیم با هم استخوان ها را تشکیل می دهند، باعث ترشح سلول های استخوانی می شوند، تراکم استخوان را افزایش می دهند و از هیپرپلازی استخوان جلوگیری می کنند.
3) فیبر غذایی
سرشار از فیبر غذایی است و در تقویت حرکات دستگاه گوارش و اجابت مزاج موثر است.
فواید پودر بروکلی
1) سرشار از مواد مغذی
پودر بروکلی سرشار از پروتئین، فیبر غذایی، ویتامین ها (مانند ویتامین C، ویتامین K، ویتامین A، ویتامین B6 و ...) و مواد معدنی (مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، روی و ...) است. این مواد مغذی برای سلامت انسان بسیار مهم هستند و به حفظ عملکرد طبیعی عملکردهای مختلف بدن کمک می کنند.
2) اثر آنتی اکسیدانی
سرشار از ویتامین C و ویتامین A است که آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که به خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کنند. بنابراین به پیشگیری از بیماری های مزمن و کند کردن روند پیری کمک می کند.
3) از سلامت دستگاه گوارش حمایت کنید
فیبر غذایی یکی دیگر از اجزای مهم پودر بروکلی است. این به سلامت روده کمک می کند، از یبوست جلوگیری می کند و به کاهش سطح کلسترول کمک می کند.
4) کنترل وزن
وجود فیبر رژیمی آن را به یک انتخاب غذایی کم کالری و پر فیبر تبدیل می کند. این آن را به یک غذای سیر کننده ایده آل تبدیل می کند و به کنترل اشتها کمک می کند.
5) از سلامت قلب حمایت کنید
پتاسیم موجود در آن به حفظ سطح فشار خون سالم کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
6) تقویت استخوان ها
ویتامین K و کلسیم موجود در آن دو ماده مغذی ضروری برای حفظ سلامت استخوان هستند و تاثیر مثبتی در پیشگیری از پوکی استخوان و ارتقای سلامت استخوان دارند.
کاربرد محصول
1) برنامه آشپزی
می توان از آن برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه استفاده کرد. می توان از آن برای سالاد، بخارپز، سرخ کردنی، برشته کردن و سایر روش های پخت استفاده کرد.
2) ترکیب سبزیجات
برای افزایش طعم و ارزش غذایی غذاها اغلب با سبزیجات دیگری مانند هویج، پیاز، گوجه فرنگی و غیره طبخ می شود. همچنین می توان آن را به سوپ ها و خورش ها اضافه کرد تا طعم بی نظیری به غذا بدهد.
3) سس های غنی
می توان از آن برای تهیه سس همراه با غذاهای اصلی مختلف و یا چاشنی غذاهای دیگر مانند پوره کلم بروکلی، آب کلم بروکلی و ... استفاده کرد. این سس ها نه تنها طعم منحصر به فردی دارند، بلکه به غذاها رنگ و بافت می بخشند.
4) تنقلات درست کنید
همچنین می توان از آن برای تهیه انواع تنقلات سالم مانند کوکی های پودر کلم بروکلی، چیپس و غیره استفاده کرد. این تنقلات هم خوشمزه و هم مغذی هستند که آنها را به اولین انتخاب برای بسیاری از افراد سالم تبدیل می کند.
5) افزودن مواد
می توان آن را به محصولات پاستا (مانند نان، پیتزا و غیره) به عنوان ماده ای برای افزودن طعم و ارزش غذایی به غذا اضافه کرد.
6) محصولات فرآوری شده
همچنین می توان از آن برای تهیه غذاهای منجمد مختلف، غذاهای کنسرو شده و غذاهای راحت استفاده کرد تا غذا خوردن و پخت و پز روزانه افراد را تسهیل کند.
7) چاشنی ها
همچنین عطر خاصی دارد و می توان از آن به عنوان چاشنی برای طعم دادن به غذاها استفاده کرد.
پودر بروکلی کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی و آشپزی دارد. نه تنها می توان از آن به تنهایی برای تهیه انواع غذاهای لذیذ استفاده کرد، بلکه می تواند در ترکیب با مواد دیگر استفاده شود تا انتخاب های غذایی متنوعی را برای افراد به ارمغان آورد.
ما هستیمپودر بروکلی خشک شده را اسپری کنیدما تضمین می کنیم که محصولات ما مطابق با استاندارد و مشخصات دقیق تولید می شوند. اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، از طریق ایمیل با ما تماس بگیرید:info@lonierherb.comیا Whatsapp/Wechat:86-18189137076
