کلم بنفش عملکردهای مهم پزشکی و بهداشتی دارد و یک داروی طبیعی ضد سرطان است. سرشار از ویتامین C، ویتامین E، ویتامین U، کاروتن، کلسیم، منگنز، مولیبدن و سلولز است. سرشار از مواد مغذی است و مواد مغذی اصلی آن مشابه کلم است. هر کیلوگرم سبزیجات تازه حاوی 27 تا 34 گرم کربوهیدرات است. پروتئین خام 11 تا 16 گرم که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری نسبت به کلم است. بنابراین، مشخص شده است که ارزش غذایی کلم بنفش بیشتر از کلم کلم است. با هم ارزش غذایی آن را بیاموزیم!
1. آنتوسیانین ها
به دلیل رنگ ارغوانی تیره اش مواد مغذی بیشتری دارد. به ویژه کیفیت بالاپودر کلم بنفشسرشار از ویتامین C، ویتامین E و گروه B است و دارای آنتی اکسیدان آنتوسیانین است که آن را بنفش تیره نشان می دهد.
2. اسید فولیک
سرشار از اسید فولیک است که از مزایای سبزیجات کلم پیچ است. بنابراین زنان باردار و بیماران مبتلا به کم خونی باید بیشتر غذا بخورند. همچنین یک محصول زیبایی مهم برای زنان است.
3. گوگرد
سرشار از عنصر گوگرد است، وظیفه اصلی این عنصر از بین بردن حشرات و رفع خارش است و در خارش های مختلف پوست، اگزما و سایر بیماری ها تاثیر خاصی دارد، بنابراین مصرف منظم این سبزی ها برای حفظ سلامت پوست بسیار مفید است.
4. فیبر
هر کسی که به طور منظم سبزیجات کلم مصرف می کند می تواند به راحتی نیاز بدن به فیبر را برآورده کند. مقدار زیادی سلولز موجود در این سبزیجات می تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد، پریستالیس روده را تقویت کند و سطح کلسترول را کاهش دهد. علاوه بر این، مصرف منظم سبزیجات کلم پیچ نیز می تواند از بروز آلرژی جلوگیری کند، بنابراین افراد مبتلا به آلرژی پوستی باید کلم پیچ را به عنوان یک غذای ذخیره در نظر بگیرند.
5. آهن
عنصر آهن موجود در آن می تواند محتوای اکسیژن در خون را افزایش دهد که به بدن در سوزاندن چربی کمک می کند که برای کاهش وزن مفید است.
6. آنتی اکسیدان ها
همچنین مقدار معینی از آنتی اکسیدان های مهم را در اختیار بدن قرار می دهد: ویتامین E و پیش ساز ویتامین A (بتا هویج) که از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و به تجدید سلول ها کمک می کند. تاثیر آن در تقویت بدن است و مصرف منظم آن می تواند نشاط افراد را افزایش دهد. و بهبود ایمنی، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی.
7. مواد معدنی
همچنین سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، مس، منیزیم، سلنیوم و غیره است که در این میان پتاسیم فراوان ترین است که می تواند به تنظیم تعادل الکترولیت ها کمک کند و در نتیجه فشار خون را به طور پیوسته کاهش دهد.
حاوی ویتامین A بسیار غنی است که می تواند نیازهای روزانه بدن انسان را تامین کند. یک کاسه کامل برگ کلم پیچ پخته حاوی 200 درصد از ویتامین A مصرفی معمول روزانه است، بنابراین سعی کنید تا جایی که می توانید برای کاهش وزن کلم پیچ بخورید.
ما تامین کننده پودر کلم بنفش هستیم. هر دسته از کالا را می توان پس از بازرسی دقیق برای شما ارسال کرد. برای کسب اطلاعات بیشتر، لطفا بلافاصله با ما تماس بگیرید و با ما تماس بگیرید، رضایت شما اولویت اول ماست. متشکرم ! پست الکترونیک:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: به علاوه 86-18189137076
