چرا پودر اسپیرولینا بسیار محبوب است؟

1. پروتئین غنی

پودر اسپیرولینا, as a kind of bacteria, is rich in protein and can be called "single cell protein". Dried Spirulina protein accounts for about 60 percent of the total weight, including eight essential amino acids. It is a good protein supplement, especially for vegetarians. Of course, for omnivores and carnivores, spirulina has no obvious advantage.

2. مولتی ویتامین، اما ویتامین B12 ندارد

پودر اسپیرولینا حاوی انواع ویتامین ها است. حلالیت آن در آب شامل ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید پانتوتنیک و اسید فولیک و حلالیت در چربی آن شامل ویتامین‌های A، E و K است. لازم به ذکر است که اسپیرولینا در گذشته سرشار از ویتامین B12 بوده است. می تواند به عنوان یک مکمل غذایی خوب برای گیاهخواران استفاده شود. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده است که اسپیرولینا حاوی ترکیبی با ساختاری مشابه ویتامین B12 است. این ماده توسط برخی ابزارهای ایمونواسی با ویتامین B12 اشتباه گرفته می شود، اما در واقع این مواد نمی توانند نقش تغذیه ای ویتامین B12 را ایفا کنند. طبق یک روش دقیق تر، اسپیرولینا حاوی ویتامین B12 نیست.

3. مواد معدنی: می توانند مکمل آهن باشند، نه ید

اسپیرولینا حاوی بسیاری از عناصر کمیاب مانند آهن، کلسیم، منیزیم و روی است. آهن می تواند به 28.5 میلی گرم در 100 گرم برسد. اگرچه این آهن غیر هِم است، اما بدون شک منبع خوبی از آهن برای گیاهخواران است.

سپس مشکل وجود دارد. بسیاری از مردم فکر می کنند که اسپیرولینا جلبک دریایی است، بنابراین آنها فکر می کنند که خوردن اسپیرولینا می تواند ید را دوباره پر کند. در واقع، محتوای ید اسپیرولینا بسیار کم است و محتوای ید آن در پایگاه داده USDA ذکر نشده است، بنابراین نمی توان از آن به عنوان غذای مکمل ید استفاده کرد.

4. مقدار گرما

اسپیرولینا کالری و محتوای چربی و کربوهیدرات بالایی ندارد. مصرف مکمل مناسب به طور کلی برنامه کاهش وزن را به تاخیر نمی اندازد. با این حال، به دلیل اینکه در حال حاضر به طور کلی به صورت قرص ساخته می شود، احساس سیری وجود ندارد و نمی توان برای فضای شکم خود با ماهی بزرگ و شیرینی های گوشتی رقابت کرد.

به طور خلاصه، اسپیرولینا سرشار از پروتئین و آهن است که منبع خوبی از پروتئین و آهن برای گیاهخواران است (اگر گیاهخواران فکر می کنند باکتری ها گیاهخوار هستند)، اما برای همه چیزخواران، گزینه های زیادی برای پروتئین و آهن وجود دارد و اسپیرولینا هیچ چیز واضحی ندارد. مزیت - فایده - سود - منفعت. اسپیرولینا همچنین تقریباً فاقد ویتامین B12 و ید است.

برای هر گونه سوال، خوش آمدید تماس بگیرید:info@lonierherb.comیا واتساپ:86-17702909819